কুকির সংজ্ঞা এবং ব্যুৎপত্তি

কুকি হল একটি ছোট, চ্যাপ্টা, কেক-বিস্কুটের মতো।

ইংরেজি শব্দ "কুকি" ডাচ শব্দ "koekje" থেকে উদ্ভূত, যার অর্থ "ছোট কেক।" ঐতিহাসিক গবেষণা থেকে জানা যায় যে কুকিগুলি মূলত ইরানীদের দ্বারা উদ্ভাবিত হতে পারে; সর্বপ্রথম উত্পাদিত কুকিগুলি কথিত আছে যে কয়েকটি ছোট কেক-যেমন টুকরো একত্রিত করা হয়েছে৷ কুকিজের প্রাচীনতম নমুনাগুলি-প্রাচীন মিশর এবং রোমের যুগে ব্যবহার করা হত। কুকি-শৈলীর কেক প্রথম পার্সিয়ান সাম্রাজ্যে 7ম শতাব্দীতে আবির্ভূত হয়।

আমেরিকান ইংরেজিতে, তাদের "কুকিজ" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, যেখানে ব্রিটিশ ইংরেজি ভাষাভাষীরা সাধারণত "বিস্কুট" শব্দটি ব্যবহার করে। যাইহোক, "কুকি" শব্দটি ব্রিটিশ ইংরেজিতেও ব্যবহার করা হয় বিশেষভাবে নরম-টেক্সচারযুক্ত, কিছুটা অনিয়মিত আকারের আমেরিকান-শৈলীর কুকিজ ("ড্রপ কুকিজ" নামেও পরিচিত) [৬]। চীনা শব্দ "Qūqí" ক্যান্টনিজ উচ্চারণ থেকে উদ্ভূত একটি ধ্বনিভিত্তিক প্রতিবর্ণীকরণ।